シェ・百武 

2012, 06. 05 (Tue) 23:28

茅ヶ崎のフレンチ
 
至福のひととき
美味しいお食事に
大満足でしたー




空豆とアワビのジュレ 肝ソース



トマトとイセエビ マンゴーソース



桜エビのソース 金目、平貝、アスパラソバージュ



フレッシュフォアグラとイチジクのトリュフソース
(シェフ一押しの一品!!)




黒ムツのポワレ 
ラタトゥーユのブイヤベース仕立て




うずら




…? (忘れちゃった)





子羊のグリル




黄モモのクレープ(だったかな??)




琵琶と果肉メロンと貴腐ワインのソルベ

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